トマトそうめん弁当【ちょびカワJK弁当・可愛いお弁当】

素麺(又は稲庭うどん)は、表示通りに茹で、よく水にさらしてザルにあげる。これを、6等分にして箸に巻きつけて丸め弁当箱に詰める。

ジャムなどの空き瓶に、めんつゆ(ストレート)を入れて、食べやすい大きさに切ったトマト、お好みで薬味(大葉・ミョウガ・すだちなど)を入れて蓋をする。

グループA きゅうり・カニカマ・スライスチーズ・黒ごま適量で、スイカとキウイの飾りを作る。 きゅうりは薄切りにする。スイカは、カニカマの赤い部分をきゅうりよりひと回り小さくハサミで切る。キウイは、スライスチーズをきゅうりの真ん中に乗るように小さな丸に切る。それぞれ、きゅうりの上にのせ、黒ごまの種をのせる。 これを❶の上に飾る。

・さっぱり！梅シソ海苔から揚げ →https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/376216

・薄焼き玉子のお花 →https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/250911

・紫キャベツのラペ 紫キャベツ(1／4)は千切りにして、塩(ふたつまみ)をまぶして、しばらくおく。水分が出たら絞り、すし酢(大さじ2)、サラダ油(大さじ1)で和えておく。

・スナップえんどうとベーコン・コーンの醤油炒め。 スナップえんどう(1袋)は、スジを取り半分に割る。フライパンを火にかけ油を入れて、スナップえんどう、ベーコン(50g)、コーンパウチ(1袋)を入れて炒める。塩胡椒(少々)と醤油(小さじ1)で味付けをする。

❹〜❼を、おかず用のお弁当箱に詰める。

デザートのスイカは、三角に切りアイスの棒に刺して、ラッピングしました。