主菜
さっぱり！梅シソ海苔から揚げ【おつまみ・お弁当】
投稿日2019/05/30
更新日2019/05/30
調理時間5分(調理時間のみ)
暑い時期にもぴったり！梅干し、大葉、海苔をからめて揚げた、さっぱり唐揚げ。おつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。
材料2人分
- 鶏もも肉１枚
- Aみりん大さじ1
- A醤油・おろし生姜小さじ1
- A塩小さじ1／6
- A梅干し2個
- 大葉5枚
- 海苔1〜2枚
- 片栗粉適量
作り方
ポイント
特になし
- 準
梅干しは、種を取り包丁で叩く。 青葉は、粗みじん切りにする。 海苔は細かくちぎる。
- 1
鶏もも肉は、下処理をして1口大切り、グループA みりん大さじ1、醤油・おろし生姜小さじ1、塩小さじ1／6、梅干し2個で20分以上漬け込む。 大葉、海苔を加えて混ぜる。
- 2
片栗粉を、軽くまぶして、170度の揚げ油で揚げる。
レシピID
376216
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「鶏もも肉」の基礎
「大葉」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
