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    さっぱり!梅シソ海苔から揚げ【おつまみ・お弁当】

    主菜

    さっぱり!梅シソ海苔から揚げ【おつまみ・お弁当】

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    60

    • 投稿日2019/05/30

    • 調理時間5(調理時間のみ)

    暑い時期にもぴったり!梅干し、大葉、海苔をからめて揚げた、さっぱり唐揚げ。おつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油・おろし生姜
      小さじ1
    • A
      小さじ1/6
    • A
      梅干し
      2個
    • 大葉
      5枚
    • 海苔
      1〜2枚
    • 片栗粉
      適量

    作り方

    ポイント

    特になし

    • 梅干しは、種を取り包丁で叩く。 青葉は、粗みじん切りにする。 海苔は細かくちぎる。

    • 1

      鶏もも肉は、下処理をして1口大切り、グループA みりん大さじ1、醤油・おろし生姜小さじ1、塩小さじ1/6、梅干し2個で20分以上漬け込む。 大葉、海苔を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      片栗粉を、軽くまぶして、170度の揚げ油で揚げる。

    レシピID

    376216

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    「鶏もも肉」の基礎

    「大葉」の基礎

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    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History