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さっぱり!梅シソ海苔から揚げ【おつまみ・お弁当】

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2019.05.30

分類主菜

調理時間: 5分(調理時間のみ)

ID376216

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

暑い時期にもぴったり!梅干し、大葉、海苔をからめて揚げた、さっぱり唐揚げ。おつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。

唐揚げ 梅干し みじん切り 揚げ油 おかず 紫蘇 お弁当のおかず 大葉 生姜 もも肉 味醂 お弁当
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材料2人分
鶏もも肉 1枚
A
みりん 大さじ1
A
醤油・おろし生姜 小さじ1
A
小さじ1/6
A
梅干し 2個
大葉 5枚
海苔 1〜2枚
片栗粉 適量
作り方
Point!
特になし
  1. 梅干しは、種を取り包丁で叩く。
    青葉は、粗みじん切りにする。
    海苔は細かくちぎる。
  2. 鶏もも肉は、下処理をして1口大切り、グループA

    みりん 大さじ1、醤油・おろし生姜 小さじ1、塩 小さじ1/6、梅干し 2個

    で20分以上漬け込む。
    大葉、海苔を加えて混ぜる。
  3. 片栗粉を、軽くまぶして、170度の揚げ油で揚げる。
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