さっぱり食べられる♪梅だれ白だし唐揚げ

• 20分下味をつける時間は除く

材料2人分

• 大葉
  4枚
• 梅干し
  2個
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• B
  白だし
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  2cm
• B
  塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  50g

作り方

• 1

  大葉は粗みじん切りにする。梅干しは小さく刻む。

  
• 2

  A ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2と①を混ぜ合わせる。

  
• 3

  鶏もも肉は一口大に切る。

  
• 4

  ポリ袋に鶏もも肉、B 白だし大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩こしょう少々を入れて揉み込んだら、15分置く。

  
• 5

  片栗粉を全体にまぶす。

  
• 6

  フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。

  
• 7

  器に盛り、②の梅だれをお好みの量かける。 (梅だれは食べる直前にお好みの量をかけてください)

  

ポイント

・梅干しの量はお好みで調節してください。 ・梅だれはお好みの量を食べる直前にかけてお召し上がりください。

作ってみた！

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