デザート
ウドン・デ・リング【冷凍うどん】
投稿日2020/07/15
更新日2020/07/15
調理時間20分
冷凍うどんを使って、簡単に出来るポンデリングです。 冷凍うどんを加えることで、もっちりとした本格的な食感になります。 ※有機酸が使われているチルドめんに対し、冷凍めんは保存料不使用のため、小麦の風味がしっかりとしていて、とても美味しい仕上がりになります。
材料（5個分）
- 冷凍うどん1玉
- 牛乳50ml
- 卵1／2個
- ホットケーキミックス130g
- きな粉・きび砂糖適量
作り方
ポイント
ドーナツを揚げて、ひっくり返す時は油がはねやすいので気をつけて下さい。
- 1
冷凍うどんはレンジで表記通り解凍し、フードプロセッサーにかける。
- 2
(1)に牛乳と卵を加えて、再びまわす。全体が混ざったら、ボウルに取り出す。
- 3
(2)に、ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜる。
- 4
(3)を10gずつ丸めて、小さく切ったクッキングシートの上に6〜7個ずつリング状になるようにくっ付けて並べる。つなぎ目には、溶き卵(分量外)を塗っておく。※丸める時は、手にサラダ油をつけながら作業する。
- 5
(4)を揚げ油で揚げる。 クッキングシートごと入れて、剥がれたらクッキングシートは取り出す。
- 6
きつね色になったらひっくり返し、裏面もきつね色になったら取り出して油を切る。
- 7
きな粉・きび砂糖を振るう。
レシピID
393865
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
