ほろ苦キャラメルソースの大人フレンチトースト

材料1人分

• 食パン(4枚切り)
  1枚
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  砂糖
  15g
• バター
  15g
• ほろ苦キャラメルソース
  適量

作り方

• 下準備
  ほろ苦キャラメルソースの作り方はこちらを参照→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/394276

  
• 1

  食パン(4枚切り)は、耳を落とし半分に切る。

• 2

  A 卵2個、牛乳100ml、砂糖15gをボウルに入れて、卵白の形が分からなくなるまで根気よく混ぜる。

• 3

  平らな容器に(2)を入れて、(1)を浸す。時々返しながら、液がなくなるまでおく。 ※一晩、冷蔵庫に入れて置いてもよい。

  
• 4

  フライパンを中火で温める。 バターを入れて溶けたら、(3)を入れる。蓋をして弱火にし、7〜10分程焼く。

  
• 5

  ひっくり返し、裏面も同様に焼く。

• 6

  お皿に取り出し、ほろ苦キャラメルソースをかける。

  

ポイント

・卵液は、白身が完全に混ざるまで根気よく混ぜる。 ・食パンは、卵液が完全に染みこむまでよく浸す。 ・蓋をして、弱火でじっくりと焼く。

作ってみた！

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