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ほろ苦キャラメルソースの大人フレンチトースト

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  • 5作業時間のみ

ほろ苦キャラメルソースで食べる大人のフレンチトースト。

材料1人分

  • 食パン(4枚切り)
    1枚
  • A
    2個
  • A
    牛乳
    100ml
  • A
    砂糖
    15g
  • バター
    15g
  • ほろ苦キャラメルソース
    適量

作り方

  • 下準備
    ほろ苦キャラメルソースの作り方はこちらを参照→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/394276

    ほろ苦キャラメルソースの大人フレンチトーストの下準備
  • 1

    食パン(4枚切り)は、耳を落とし半分に切る。

  • 2

    A 卵2個、牛乳100ml、砂糖15gをボウルに入れて、卵白の形が分からなくなるまで根気よく混ぜる。

  • 3

    平らな容器に(2)を入れて、(1)を浸す。時々返しながら、液がなくなるまでおく。 ※一晩、冷蔵庫に入れて置いてもよい。

    ほろ苦キャラメルソースの大人フレンチトーストの工程3
  • 4

    フライパンを中火で温める。 バターを入れて溶けたら、(3)を入れる。蓋をして弱火にし、7〜10分程焼く。

    ほろ苦キャラメルソースの大人フレンチトーストの工程4
  • 5

    ひっくり返し、裏面も同様に焼く。

  • 6

    お皿に取り出し、ほろ苦キャラメルソースをかける。

    ほろ苦キャラメルソースの大人フレンチトーストの工程6

ポイント

・卵液は、白身が完全に混ざるまで根気よく混ぜる。 ・食パンは、卵液が完全に染みこむまでよく浸す。 ・蓋をして、弱火でじっくりと焼く。

作ってみた!

質問

きゃらきゃら
  • Artist

きゃらきゃら

カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

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