Name: 丸ごとみかん大福
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 大福
Ingredients: 白玉粉 80g; 水 120g; 砂糖 40g; クリームチーズ 80g; 蜂蜜 10g; みかん 2個; 片栗粉 適量

2020.11.02

分類デザート

調理時間： 10分（作業時間のみ）

ID 400889

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

みかんを丸ごと入れた大福。
餡の代わりにクリーチーズを入れた、さっぱり爽やかな大福です。

大福はちみつおもてなしフルーツ大福クリームチーズ子供みかん白玉粉

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材料2人分(2個分)

	白玉粉	80g
	水	120g
	砂糖	40g
	クリームチーズ	80g
	蜂蜜	10g
	みかん	2個
	片栗粉	適量

作り方

Point!

フルーツは好みのものでアレンジしてください。

・クリームチーズは、室温に戻して柔らかくしておく。
・みかんの皮は剥いておく。
クリームチーズと蜂蜜は合わせて混ぜる。
これを1／2ずつラップの上にのせて、その上にみかんをのせて包み、冷凍庫で冷やしておく。
耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。
※色をつける場合は、黄色と赤の食用色素を少量加える。
レンジ(600W)で1分半、加熱する。
取り出して、木べらでよく練り混ぜる。
更に30秒加熱し、混ぜる。これを2回繰り返す。
餅状になったら、片栗粉を敷いたまな板の上に出す。包丁で2等分に切る。
(5)で、ラップを外した(1)を包み、つまんで閉じる。

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丸ごとみかん大福

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