副菜
紫キャベツのコールスローサラダ【糖質オフ・お弁当】
投稿日2022/11/02
更新日2022/11/02
調理時間5分(作業時間のみ)
お弁当や副菜の1品に。 紫キャベツを使った、低糖質の1品です。 糖質制限中の方におすすめです。
材料2人分
- 紫キャベツ1/8
- 塩小さじ1/4
- マヨネーズ大さじ1
- 粒マスタード小さじ1/2
- 素焼きくるみ4粒
作り方
ポイント
くるみを加えることで、噛みごたえがプラスされ、早食い防止になります。
- 準
紫キャベツは、千切りにする。
- 1
紫キャベツは、塩を振って混ぜ、水分が出るまで少しおく。
- 2
ボウルに、(1)の水分をしっかり絞って入れる。 マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ、最後に素焼きくるみを手で砕いて加える。 味がたりないようなら、塩胡椒で味を調えて下さい。
レシピID
447821
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。