自然薯(山芋)の磯辺揚げ

材料

• 自然薯(山芋可)
  適量
• 海苔
  適量

作り方

• 1

  自然薯(山芋可)は、皮を剥いてすりおろす。 海苔は、3〜4cm角に切る。

• 2

  海苔に、すりおろした自然薯(山芋可)をのせて、170度の揚げ油で全体がきつね色になるまで揚げる。

• 3

  お好みで、わさび醤油などを付けて食べる。

ポイント

自然薯は、山芋でもよい。

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