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    主食

    オートミールの低糖質オムライス【糖質制限・ダイエット】

    • 投稿日2023/04/06

    • 更新日2023/04/06

    • 調理時間15

    ご飯の代わりにオートミールを使用し、きのこなどの野菜をたっぷりと加えた低糖質のオムライスです。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

    材料2人分

    • オートミール(ロールドオーツ)
      60g
    • ベーコン
      2枚
    • しめじ
      1/2パック
    • ピーマン
      2個
    • ケチャップ
      大さじ2
    • コンソメ
      小さじ1/4
    • 塩胡椒
      適量
    • A
      4個
    • A
      牛乳
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    オートミールは、食べごたえのあるロールドオーツタイプがおすすめです。

    • ・ベーコンは1cm幅に切る。 ・ピーマンは種を取って細切りする。 ・しめじは石づき取りほぐす。

    • 1

      耐熱ボウルに、オートミール(ロールドオーツ) と水(80ml)を入れて混ぜ、このまま5分おく。 ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱しておく。

    • 2

      フライパンを中火にかける。温まったらサラダ油(分量外)を入れ、ベーコンとしめじを炒める。次にケチャップを入れて炒める。

    • 3

      ピーマンを加えて軽く炒め、(1)も加えてほぐしながら炒める。 コンソメ、塩胡椒で味を調え、火を止めて半量ずつお皿にのせる。

    • 4

      A 卵4個、牛乳大さじ2は合わせて溶いておく。 小さめのフライパンを中火にかける。温まったら、サラダ油(分量外)を入れて、溶き卵を1/2量入れ、箸でまん中に寄せるようにしてかき混ぜ、底に膜ができたら火から離して手前1/3を折り、奥に滑らせてフライパンの柄の下部分をトントンとたたいて、卵の奥側を手前に返してとじる。再び火にかけ、手早く上下を返し、(3)の上にのせる。残りの溶き卵で同じようにもう1人分作る。

      工程写真
    • 5

      オムレツにナイフで縦に切り目を入れ、具材をおおうようにして左右に広げる。 お好みで、塩胡椒をする。

      工程写真
    レシピID

    458268

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History