低糖質のあじさい弁当

• 30分

材料1人分

• もち麦入りご飯
  130g
• 【味噌味そぼろ】
  適量
• 【あじさい大根】
  1人分
• 【糖質オフの塩から揚げ】
  適量
• 【甘くないきんぴらごぼう】
  適量
• 【ズッキーニのナムル】
  適量
• 【紫キャベツのレモンラペ】
  適量
• 甘くない玉子焼き
  2切れ
• レタス
  適量
• ミニトマト
  少量

作り方

• 1

  【味噌味そぼろ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/449252

• 2

  【あじさい大根】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/462286

• 3

  【糖質オフの塩から揚げ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/452988

• 4

  【甘くないきんぴらごぼう】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/446585

• 5

  【ズッキーニのナムル】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/462284

• 6

  【紫キャベツのレモンラペ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445522

• 7

  お弁当箱に、もち麦入りご飯を入れる。 その上に(1)を敷き詰めて、大葉(分量外)をのせて、その上に(2)をあじさいに見えるようにのせる。 (3)〜(6)のおかず、甘くない玉子焼きを詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。最後にミニトマトをのせる

ポイント

【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。

作ってみた！

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