ズッキーニのナムル【糖質制限・ダイエット】

材料4人分

• ズッキーニ(緑・黄色)
  各1本
• 塩
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  ズッキーニ(緑・黄色)は、薄切りにして塩をまぶし、10分ほどおく。

• 2

  ボウルに、A ごま油大さじ1、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2を入れる。 ここに、水分を拭き取った(1)を加えて和える。

• 3

  お皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子や炒りごまなどをのせる。

ポイント

ズッキーニは、黄色がなければ、緑2本でも良い。

作ってみた！

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