花桃パンナコッタ

材料3人分

• A
  牛乳
  150ml
• A
  砂糖
  25g
• A
  クックゼラチン
  3g
• 生クリーム
  150ml
• フードカラー(赤・ピンク)
  少量

作り方

• 1

  耐熱ボウルに、A 牛乳150ml、砂糖25g、クックゼラチン3g入れて混ぜる。 これを、レンジ(600w)で1分30秒ほど加熱して混ぜ溶かす。

• 2

  1に、生クリーム(100ml)、フードカラー(ピンク)を加えて混ぜる。 これを、プリンカップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

• 3

  完全に固まったら、カップのまわりに蒸しタオルを当てて温め、お皿の上にひっくり返して出す。

• 4

  残りの生クリーム(50ml)は、ホイップして3つに分け、フードカラー(赤・ピンク)をそれぞれ加えて混ぜる。もう1つは白そのままにする。 3色のクリームを、それぞれ絞り袋に入れる。

• 5

  3の上に4を絞る。

ポイント

レンジの加熱時間は、ご使用の機種や耐熱ボウルによって変わるので、様子をみながら調整して下さい。

作ってみた！

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