
桃以上に桃!と好評のデザート。 桃は傷みやすく日持ちがあまりしないのでたくさんいただいた時にもおすすめ! ジェラートマシーンがあれば簡単ですが、ミキサーでも十分おいしく作れます。
桃は皮をむき、はちみつ、レモン汁、キルシュと共にミキサーにかける。
冷凍できる容器に入れて冷凍庫で冷やし固め、半分ぐらい凍ったら泡だて器で崩しながらかき混ぜるか再度ミキサーにかけ冷凍する。 (3時間程で程よく凍ります)
桃はやっぱり淡い桃色の果肉のものを選ぶと、見た目も桃らしくおいしそうに仕上がります。 仕上げに、桃と相性のよいミントを刻んで混ぜると爽やかにグレードアップ。
レシピID:395074
更新日:2020/08/26
投稿日:2020/08/26

…gris
料理家・フードエッセイスト
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