主食
牡蠣好き集合！ガーリックオイスター・オンザ・ライス！
投稿日2016/10/27
更新日2016/10/27
調理時間10分
生食用牡蠣が安いと必ず作る牡蠣丼！
材料1人分
- 生食用牡蠣1PK
- バター10g
- Aオイスターソース小さじ1
- A料理酒小さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩少々
- コショウ少々
- ニンニク1片
- ドライオニオン適量
- ドライパセリ適量
- ご飯適量
作り方
ポイント
牡蠣の熱の入れ方はお好みで最後にコショウをふると味が閉まります。
- 準
にんにくをスライスして牡蠣をざるにあけ水気をきっておく
- 1
中火でフライパンを熱しバターをとかす
- 2
スライスしたニンニクをいため香がついたら牡蠣を加え炒めます
- 3
牡蠣を裏表２分くらいづつ加熱したら Aを加え味付け 煮詰まったらご飯に盛り付け
- 4
ドライオニオン、ドライパセリ、コショウをふって完成
レシピID
143952
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MasterBerry
食のスペシャリストを目指し日々精進しております。 ベリーを専門とする輸入会社を経営しておりました。 現在は、食品流通やマーケティングの経験をいかし、コンサルティングやプランニングを中心に仕事をしています。
