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    牡蠣好き集合!ガーリックオイスター・オンザ・ライス!

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    牡蠣好き集合!ガーリックオイスター・オンザ・ライス!

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    • 投稿日2016/10/27

    • 更新日2016/10/27

    • 調理時間10

    生食用牡蠣が安いと必ず作る牡蠣丼!

    材料1人分

    • 生食用牡蠣
      1PK
    • バター
      10g
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      料理酒
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      少々
    • コショウ
      少々
    • ニンニク
      1片
    • ドライオニオン
      適量
    • ドライパセリ
      適量
    • ご飯
      適量

    作り方

    ポイント

    牡蠣の熱の入れ方はお好みで最後にコショウをふると味が閉まります。

    • にんにくをスライスして牡蠣をざるにあけ水気をきっておく

    • 1

      中火でフライパンを熱しバターをとかす

    • 2

      スライスしたニンニクをいため香がついたら牡蠣を加え炒めます

    • 3

      牡蠣を裏表2分くらいづつ加熱したら Aを加え味付け 煮詰まったらご飯に盛り付け

    • 4

      ドライオニオン、ドライパセリ、コショウをふって完成

    レシピID

    143952

    「にんにく」の基礎

    「牡蠣」の基礎

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    食のスペシャリストを目指し日々精進しております。 ベリーを専門とする輸入会社を経営しておりました。 現在は、食品流通やマーケティングの経験をいかし、コンサルティングやプランニングを中心に仕事をしています。

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