材料3つ！本みりんで作るカカオ胡桃★

材料

• マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  100ml
• くるみ
  100g(好みのナッツでOK)
• ココア
  小さじ2

作り方

• 1

  中火でマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんをフライパンで煮詰める。 目安は大さじ2くらいまで。 色はキャラメル色くらい。

  
• 2

  くるみを加えてよく絡める。 このとき煮詰めが甘いとシャバシャバなので、ここでも絡めながら水分を飛ばす。

  
• 3

  絡まって水分がなくなったら ペーパーに広げて冷ます。 フライパンや水につけてから洗ってください。

  
• 4

  ココアをビニールにいれ、冷めたくるみを入れてよくまぶす。

ポイント

しっかりと煮詰めること。煮詰めが甘いとで仕上がったあとベタベタします。湿気でもベトベトするので、冷蔵庫での保存がおすすめです。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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