主食
【カレーの香りで食欲そそる♡】鶏手羽のにんにくカレー揚げ
投稿日2023/03/18
更新日2023/06/12
調理時間10分
大好きな鶏手羽唐揚げをカレー風味の味付けにすると子どもたちの手が止まりません！ にんにくとカレーの香りが食欲そそりますよ♪ お弁当にもおすすめです。
材料2人分
- 鶏手羽中200g
- おろしにんにく(チューブ)2cm
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
- 塩、こしょう各少々
- 片栗粉大さじ2
- こめ油適量(フライパンの底から2㎝ほど サラダ油でも可)
- レタス適宜
- レモン適宜(くし形)
作り方
ポイント
味付けはにんにくとカレー粉と塩こしょうと簡単です！ 鶏もも肉で代用も可です。 今回はお手軽のにんにくのチューブを使用しましたが、生のにんにくをすりおろして使用するとさらに美味しく仕上がります。 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
鶏手羽中に塩、こしょう、おろしにんにく(チューブ)を軽く揉み込む。
- 2
S&B カレー粉スティックを全体にまぶす。
- 3
片栗粉を全体にまぶす。
- 4
こめ油を180℃に熱し、3を入れて中火で5分ほど揚げる。
- 5
器に4を盛り付け、お好みでレタスとレモンを添える。
レシピID
456832
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「鶏肉」の基礎
- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。
