副菜

【ご飯に合う!】カレー風味のしょぼろ納豆

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5分
  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
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我が家の定番「しょぼろ納豆」にカレーの風味をプラスしたところ、主人も子供たちも絶賛!白いご飯にかけても、おつまみとして食べてもどちらでもいけます! 納豆のパンチが効いているので、お好みでカレー粉スティックは2本入れても美味しいですよ。 作り置きとして4~5日冷蔵庫で保存可能です。

材料(作りやすい量)

  • 納豆
    3パック(付属のタレも使用(辛子はお好みで入れてください))
  • 切り干し大根
    30g
  • A
    S&B カレー粉スティック
    1本(2g)
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    A S&B カレー粉スティック1本(2g)、醤油大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせる。

    【ご飯に合う!】カレー風味のしょぼろ納豆の下準備
  • 1

    切り干し大根はたっぷりの水に3分浸す。

    【ご飯に合う!】カレー風味のしょぼろ納豆の工程1
  • 2

    納豆をボールに移し付属のタレを入れ、よく混ぜる。辛味が欲しい方は納豆付属の辛子を入れてください。

    【ご飯に合う!】カレー風味のしょぼろ納豆の工程2
  • 3

    3分経ったら切り干し大根の水気を絞り、1㎝長さに切る。

    【ご飯に合う!】カレー風味のしょぼろ納豆の工程3
  • 4

    納豆に切り干し大根を加え、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、醤油大さじ1、みりん大さじ1/2を切り干し大根全体に回しかけ、よく混ぜ合わせる。

    【ご飯に合う!】カレー風味のしょぼろ納豆の工程4
  • 5

    器に盛り付ける。

    【ご飯に合う!】カレー風味のしょぼろ納豆の工程5

ポイント

切り干し大根は水に浸し過ぎるとパリパリ感がなくなってしまうので、3分で水から引き上げてください! カレー粉は辛くないので小さなお子様にもおすすめです。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた!

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