【グランプリレシピ】家族絶賛の納豆パスタ ニンニク醤油風味
投稿日2024/01/20
更新日2024/03/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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この納豆パスタは15年以上作っている我が家の定番納豆パスタです✨️ 茨城の特産といえば納豆！！ニンニクオイルで具材を炒め、納豆を加えてさらにパンチの効いたパスタになり、子供から大人まで人気で、子供のお友達が来た時にも作ったりすると喜ばれています🥰 ご当地グルメレシピコンテスト グランプリ受賞レシピです。
材料2人分（７分茹でのもの）
- パスタ200g(市販のパスタ2束)
- 納豆2パック
- ベーコン4枚（30g）(ハーフサイズ)
- ピーマン２個
- 玉ねぎ小１個
- 米油大さじ１/２(サラダ油でも可)
- ニンニク１片(チューブの場合は２㎝ほど)
- 醤油大さじ１
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
AとBのコンロを同時進行でパスタを茹でている間に、パスタの具材を作ることができるので完成までわずか10分！ A.鍋にお湯をわかす（2分）⇒パスタを茹でる（7分）⇒パスタを絡めて味付ける（１分） B.具材を切る（2分）⇒フライパンで具材を炒める（3分）⇒茹で上がりのパスタを待ち、パスタを絡めて味付ける（1分） わかりにくいかもしれませんが、一度作ってみると簡単なのがお分かりになると思います‼️ 納豆を加えてから、パスタのゆで汁を加えると納豆のネバネバが取れ、納豆をさらっと食べることができます♪ パスタは細麺より太麺が合いますよ☺️
- 準
ニンニクはみじん切りにする。 鍋または大きめのフライパンにたっぷりのお湯をわかし、塩（大さじ1 分量外）を入れ、パスタを時間通り茹でる。
- 1
玉ねぎとピーマンは細切りに、ベーコンは１㎝幅に切る。
- 2
フライパンに米油とニンニクを熱し、香りが出てきたら①を中火で２分炒める。
- 3
納豆とパスタのゆで汁（大さじ2）を加える。
- 4
茹で上がったパスタを加え、塩こしょうを全体にかけ、醤油を回しかける。
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質問
作ってみた!
- まんてかとぅーら
2024/04/07 20:27
具だくさんで美味しくできました😋新玉ねぎの甘みと醤油の塩辛さがいい塩梅で、野菜も沢山摂れて大満足でした🙌 - 901972
2024/03/22 20:32
大好きなしめじも入れて作りました♪ 納豆のパスタは初めてでしたが、簡単なレシピで美味しくいただきました✨
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- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。