わさび塩で味わう！薬味たっぷりカツオのたたき

材料2人分

• かつおのたたき
  180g(市販のもの)
• 三つ葉
  30g
• みょうが
  1本
• 長ねぎ
  10㎝
• ポン酢
  適量
• 塩
  適量
• わさび
  適量

作り方

• 1

  三つ葉は3～4㎝幅に切り、みょうがは縦半分に切ったら斜め薄切りにする。

  
• 2

  長ねぎは長さ5㎝に切り、縦に切れ目を入れたら中の部分を取り除き白い部分を繊維に沿って極細切りにする。

  
• 3

  ①と②を混ぜておく。 かつおのたたきを食べやすく切る。

  
• 4

  お皿にかつおのたたきを丸く盛りつけ中央に野菜を乗せる。

  
• 5

  ポン酢、塩わさびを添える。

ポイント

白髪ねぎはさっと水にさらしてしっかり水気を切ってシャキッとさせてください。 三つ葉の代わりに青しそや青ねぎでも👍🏻

作ってみた！

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