副菜

春の旬！スナップえんどうとハムの卵焼き

Name: 春の旬！スナップえんどうとハムの卵焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 ２個; スナップエンドウ 3～4個; ハム 2枚; 塩こしょう 少々; ケチャップとマヨネーズ 適量; サラダ油 小さじ1

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10分

総費用150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー165kcal
炭水化物3.0g
脂質12.0g
たんぱく質10.5g
糖質2.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

何度作っても家族が喜ぶ春の卵焼きです😊 スナップエンドウのシャキシャキがやみつきになる卵料理🎶お弁当の彩りにも♪ 味付けは塩コショウなのでお好みでケチャップやマヨネーズをつけてください！作り置きも可能なので多めに作ってもいいですね。

材料2人分

卵
２個
スナップエンドウ
3～4個
ハム
2枚
塩こしょう
少々
ケチャップとマヨネーズ
適量
サラダ油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
スナップエンドウは耐熱容器に入れふわっとラップをかけ電子レンジ600wで1分加熱する。水にさらして色止めをする（変色を防ぐため）粗熱が取れたら筋を取り斜め切りにする。
2
ハムは横半分に切ったら2㎝幅に切る。
3
卵を溶き①と②を入れ塩こしょうをする。
4
フライパン（玉子焼き器でも丸いフライパンでも可）にサラダ油を入れ熱したら③を流し入れフライパンの端に寄せるように焼く。 ※卵焼きを焼くようにクルクルと巻いていきます。
5
適当な大きさに切りケチャップとマヨネーズを添える。

ポイント

スナップエンドウはレンジで加熱するので時短になります。加熱したら色止めで水にさらしてしっかり水気を拭き取ってから切ってくださいね。スナップエンドウがない時は絹さややいんげんでも代用可です。ハムの代用でベーコンでも🎶 フライパンは丸いものでも卵焼き器でもOK◎　寄せて焼くだけなので初心者さんにもおすすめのレシピです♡