山芋と三つ葉とみょうがの中華ツナドレッシング和え

材料2人分

• 山芋
  150g
• 三つ葉
  30g
• みょうが
  1本
• A
  ツナ
  20g(大さじ1程度)
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A ツナ20g、醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1、白ごま小さじ1、ごま油大さじ1を混ぜておく。

  
• 1

  三つ葉は3～4㎝長さに切り、みょうがは縦半分に切ったら斜め薄切りにする。

  
• 2

  山芋は皮を剥き細切りにする。

  
• 3

  ①と②を混ぜ合わせA ツナ20g、醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1、白ごま小さじ1、ごま油大さじ1を全体に和える。

  

ポイント

山芋は粘りがあるので剥く時に手を切らないよう十分に気を付けてください！ 小さなお子様にはみょうがや三つ葉はなしでもよいかもしれません。 代わりにクセの少ない水菜に代用してもよいでしょう。

作ってみた！

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