男子喜ぶがっつり味！オイスター醤油チャーハン

材料2人分

• ご飯
  350g(冷凍ご飯使用)
• 厚切りハム
  2枚(普通のハムでも可)
• 長ねぎ
  1/3本
• 卵
  1個
• サラダ油
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ2/3
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  ガラスープの素
  小さじ1
• 醤油（仕上げ用）
  大さじ1/2

作り方

• 1

  卵を溶く。 A 醤油大さじ2/3、オイスターソース小さじ1、みりん小さじ1、ガラスープの素小さじ1を合わせる。

  
• 2

  厚切りハムは1㎝角に切り、長ねぎは粗みじん切りにする。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し卵を入れ、5秒後くらいにご飯（温かいもの）を入れよく炒める。

  
• 4

  手前にスペースを作りハムと長ねぎを軽く炒めたら全体に混ぜ炒める。

  
• 5

  A 醤油大さじ2/3、オイスターソース小さじ1、みりん小さじ1、ガラスープの素小さじ1で味を付けパラパラになるまで2分ほど炒める。

  
• 6

  フライパンにスペースを開け、醤油（仕上げ用）を少し焦がすようにしてから全体に混ぜ合わせる。

  
• 7

  皿にレタス（分量外）を広げチャーハンを盛り付ける。 中央に青ねぎ小口切り（分量外）を乗せる。

  

ポイント

もっとがっつり系にしたい場合はニンニクをプラスしたり最後にごま油を回し入れてもよいでしょう。 食べる時にマヨネーズをかけると背徳感も得られます💗 今回は冷凍ごはんを使用しましたが炊飯器で炊く場合は少し固めが鉄則です⚠️ 炊飯器から出してすぐ作るのではなく少し冷ましてから炒めるとダマになりません♪

作ってみた！

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