主食
チーズと大葉入り♡絶品肉巻きおにぎり♪
投稿日2021/02/25
更新日2021/02/25
調理時間20分
どうやったら綺麗に仕上がるか、食べやすいかを考えて何度も作ってきました。 時間をかけて作ったものなので思い入れがあるレシピです♪ 味も文句なしだと思っています！子供も大人も大好きな味です！
材料2人分
- 温かいご飯1.5合
- 豚バラスライス肉250g
- A大葉5枚
- Aピザ用チーズ30g
- A白ごま大さじ2
- A塩小さじ1/2
- B醤油大さじ3
- Bみりん、砂糖、酒各大さじ1
- 塩こしょう適量
- 薄力粉適量
作り方
ポイント
しっかりめにご飯を握っておくと崩れにくいです。 ごまや大葉、チーズの量はお好みで変えても大丈夫です。
- 準
大葉はみじん切りにする。
- 1
ボウルに温かいご飯とA 大葉5枚、ピザ用チーズ30g、白ごま大さじ2、塩小さじ1/2をいれよく混ぜる。
- 2
手のひらサイズの俵型に握り豚バラスライス肉を十字に巻く。 塩こしょう、薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンに分量外のサラダ油を薄く引き、中火に熱し2を並べる。 転がしながら全体に焼き目を付けたらB 醤油大さじ3、みりん、砂糖、酒各大さじ1を加え汁気がなくなるまで煮詰める。
レシピID
403503
質問
作ってみた!
こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「豚肉」の基礎
「大葉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。