チーズと大葉入り♡絶品肉巻きおにぎり♪

材料2人分

• 温かいご飯
  350g
• 豚バラスライス肉
  12枚
• 大葉
  10枚
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  白いりごま
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  醤油
  大さじ3
• B
  みりん、砂糖、酒
  各大さじ1
• 薄力粉
  適量

作り方

• 下準備
  大葉はみじん切りにする。

• 1

  ボウルに温かいご飯、大葉、A ピザ用チーズ50g、白いりごま大さじ2、塩小さじ1/2をいれよく混ぜる。

  
• 2

  40〜50gずつ俵型に丸め豚バラスライス肉を交差させるように巻き、薄力粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに分量外のサラダ油を薄く引き、中火に熱し2を並べる。 全体に焼き目を付けたらB 醤油大さじ3、みりん、砂糖、酒各大さじ1を加え汁気がなくなるまで煮詰める。

  

ポイント

豚肉はおにぎり1個に付き1.5枚使用しています◎ 握った後にギュッときつく握ると崩れにくくなります◎

作ってみた！

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