10分ですぐでき！味噌スタミナ丼♪

材料2人分

• 温かいご飯
  2膳
• 玉ねぎ
  1/2個(150ｇ)
• 豚こま肉
  200g
• A
  甜麺醤
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース、醤油
  大さじ1/2
• A
  にんにく
  1片
• A
  塩こしょう
  適量
• 卵黄
  2個
• 青ねぎ
  お好みで

作り方

• 下準備
  にんにくはすりおろしておく。 青ねぎは小口切りにしておく。

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切る。ポリ袋等にA 甜麺醤大さじ2、酒大さじ1、オイスターソース、醤油大さじ1/2、にんにく1片、塩こしょう適量と一緒に入れしっかり手で揉みこむ。

  
• 2

  玉ねぎは薄切りにする。

  
• 3

  フライパンにごま油(分量外)大さじ1/2を入れ中火にかける。1、2を炒める。火が通ったらOK！

• 4

  器に温かいご飯を盛り3を盛り付ける。お好みで卵黄、青ねぎをトッピング。

  

ポイント

甜麺醤がない場合は、味噌大さじ1、醤油、砂糖大さじ1/2、ごま油小さじ1/2で代用してください♪ にんにくはチューブでもいいですが生のにんにくを使うのがおすすめです♪ 味見をして物足りないときは塩こしょうで調整してください♪

作ってみた！

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