美味しさの秘訣は３つの調味料♪本当に美味しいミネストローネ

材料2人分

• ウィンナー
  3本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ナス
  1本
• ピーマン
  1個
• A
  水
  200ml
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ1/2
• B
  トマト缶
  1/2缶(200ｇ)
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  砂糖
  大さじ1/2
• B
  にんにく
  1片
• バター、オリーブオイル
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  にんにくはすりおろしておく。

• 1

  ウィンナーは輪切りにする。 玉ねぎ、ナス、ピーマンは1ｃｍ角のみじん切りにする。

  
• 2

  鍋にバター、オリーブオイルを入れ火にかけ1を炒める。 玉ねぎが透明になってきたらA 水200ml、顆粒コンソメ大さじ1/2を入れ弱めの中火で3分煮込む。

  
• 3

  B トマト缶1/2缶、ケチャップ大さじ3、砂糖大さじ1/2、にんにく1片を入れ弱火で5分煮込む。塩こしょうで味を調える。

  

ポイント

コーンやじゃがいも、きのこなどを入れてもOK！ にんにくはチューブでも代用可♪

作ってみた！

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