副菜
副菜に♪ほうれん草と卵のおかかマヨ和え
投稿日2021/09/09
更新日2021/09/09
調理時間10分
ほうれん草と卵を使った彩りのいい副菜レシピ♪ かつお節と醤油を入れて和風な味付けにしたマヨ和えです(*^-^*) ほうれん草はレンジで火を通すことで時短、手間なしでです！
材料2人分
- ほうれん草1/2束
- ゆで卵1個
- Aかつお節1袋(2.5ｇ)
- Aマヨネーズ大さじ2
- A醤油小さじ1/2
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
マヨネーズはお好みで調整してもOK♪ 和えるときはゆで卵が崩れないようにやさしく和えてください♪
- 1
ほうれん草は5ｃｍ幅に切り600ｗで2分加熱する。 粗熱が取れたら水気を切る。
- 2
ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルにほうれん草、卵、A かつお節1袋、マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1/2、塩こしょう少々を入れ和える。
レシピID
421304
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。