副菜に♪ほうれん草と卵のおかかマヨ和え

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2021.09.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 421304

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

ほうれん草と卵を使った彩りのいい副菜レシピ♪
かつお節と醤油を入れて和風な味付けにしたマヨ和えです(*^-^*)
ほうれん草はレンジで火を通すことで時短、手間なしでです!

    材料

    2人分
    ほうれん草 1/2束
    ゆで卵 1~2個
    A
    かつお節 5g
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    少々
    かつお節 適量

    作り方

    ポイント

    マヨネーズはお好みで調整してもOK♪

    和えるときはゆで卵が崩れないようにやさしく和えてください♪
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    1. ほうれん草は5cm幅に切り600wで2分加熱する。
      粗熱が取れたら水気を切る。
    2. ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
    3. ボウルにほうれん草、卵、A

      かつお節 5g、マヨネーズ 大さじ2、醤油 大さじ1/2、塩 少々

      を入れ和える。
    4. 器に盛りお好みでかつお節をトッピング。
    2 111

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