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    主菜

    ガッツリ大満足!大葉とチーズの分厚いはさみカツ

    • 投稿日2021/11/21

    • 更新日2021/11/21

    • 調理時間15

    少し分厚い生姜焼き用の豚ロースを3枚重ねたがっつり! 男子も大満足のトンカツレシピです(*^-^*) 中には大葉とチーズをはさみ、揚げたては中からトロリとチーズがとろけます。 今日はお腹一杯美味しいものを食べたいという日にぜひ♪

    材料2人分

    • 豚ロース
      6枚
    • 大葉
      8枚
    • スライスチーズ
      3~4枚
    • 塩こしょう
      適量
    • A
      1個
    • A
      薄力粉
      1/4カップ
    • A
      30ml
    • パン粉
      適量
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    豚ロースは1枚40gくらいの生姜焼き用の豚ロースを使用しています♪ 1つのカツに大葉2枚を使い、スライスチーズは半分や1/4に切り豚ロースの大きさに合わせて並べています♪ スライスチーズはとろけるものを使用しています♪

    • 1

      豚ロースはめん棒で軽くたたき平らにする。豚ロース→大葉→スライスチーズの順で重ねこれをもう一度繰り返す。

      ガッツリ大満足!大葉とチーズの分厚いはさみカツの工程1
    • 2

      1を2つ作り塩こしょうを揉みこむ。

    • 3

      フライパンに2cmくらいの揚げ油を入れ中火で熱し2によく合わせたA 卵1個、薄力粉1/4カップ、水30ml、パン粉をつけ揚げ焼きにする。

    • 4

      こんがり茶色くなったらバットにあげ油切りをしたら食べやすい大きさに切る。

      ガッツリ大満足!大葉とチーズの分厚いはさみカツの工程4
    レシピID

    426331

    質問

    作ってみた!

    「ミルフィーユカツ」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「大葉」の基礎

    「豚肉」の基礎

    Natsu
    • Artist

    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

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