副菜
れんこんと水菜のコールスロー【粒マスタードのコク♪】
投稿日2022/12/15
更新日2022/12/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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旬のれんこんを使った シャキシャキコールスローレシピ(*^-^*) 作り方は食材を切って 調味料と一緒に合わせるだけ！ 本当に簡単に作れるのがポイント♪ 粒マスタードを入れるとピリッとした 大人の辛さが出て美味しくなります(*^-^*)
材料（2～3人分）
- れんこん100g
- 水菜1/2袋
- ロースハム4枚
- コーン缶20g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粒マスタード、酢、砂糖各小さじ1
- A塩こしょう適量
作り方
ポイント
粒マスタードが苦手な方は省いてもかまいません♪ れんこんを酢水につけると変色を防ぐことができます♪
- 1
れんこんは薄切りにして酢水につけ、しばらくしたら水気をふき取る。 水菜は3ｃｍ幅に切る。 ロースハムは半分に切り5ｍｍ幅に切る。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード、酢、砂糖各小さじ1、塩こしょう適量を入れて混ぜ、1、コーン缶を加え和える。
レシピID
450448
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。