鮭のカレーマヨホイル焼き【包んで蒸すだけ！簡単・時短レシピ】
投稿日2023/09/04
更新日2023/09/04
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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カレーとマヨネーズで下味をつけた鮭で 簡単ホイル焼きレシピ。 下味をつけた鮭と野菜を包んで フライパンに入れて蒸し焼きにするだけ♪ カレー粉が入ることで味付けにパンチがきき、 付け合わせの食材もじゃがいもやほうれん草に変更したり チーズをかけたりのアレンジも可能です！
材料2人分
- 生鮭2切れ
- ブロッコリー1/3株
- しめじ1/2パック
- にんじん1/4本
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aしょうゆ、味噌各小さじ1
- B酒、しょうゆ各大さじ1
作り方
ポイント
仕上げにバター(分量外)をお好みで乗せてください♪ 付け合わせの野菜はじゃがいもやほうれん草、別のきのこに変更してもかまいません♪ 今回は、フライパン28cmのものを使用しています。 蒸し焼きの水量が蒸発して無くなるようでしたら随時追加してください。 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
A S&B カレー粉スティック1本(2g)、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ、味噌各小さじ1をよく合わせ生鮭に塗り込む。
- 2
ブロッコリーは小房に分ける。 しめじは石づきを取りほぐす。 にんじんは細切りにする。
- 3
アルミホイルに1、2をのせ、B 酒、しょうゆ各大さじ1の半量を鮭以外の野菜にかけ包む。同様にもう1つ作る。
- 4
フライパンに水50ml(分量外)を入れて3を並べ、蓋をして弱火で10～12分蒸し焼きにする。
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。