主菜
トースターにおまかせ♪鮭とポテトのカレーマヨ焼き【手間5分】
投稿日2020/09/10
更新日2020/09/10
調理時間20分(焼き時間15分を含む)
スパイシーかつまろやかな味で、お酒もご飯も進みます♪じゃがいもはホクホクで、カレーマヨソースがよく合います！魚が苦手な方でも食べやすい味付けとなっているので、ぜひお試しください♪トースターに任せている間に、副菜を作ったり、洗い物をしたりできるのでほっとくだけで便利です(*^^*)
材料2人分
- 生鮭2切れ
- じゃがいも2個
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- Aカレー粉小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
・耐熱皿・トースターは各家庭で仕様が異なるので、焼き時間を目安に焼き目がつくまで焼いてください。15分より前に焦げそうになったら、アルミをかぶせてくださいね。 ・今回は生鮭を使用しています。脂が多く乗ったサーモンの場合はマヨネーズを減らしてもらっても大丈夫です！
- 準
生鮭は骨を取って3cm幅くらいに切り、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、コンソメ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、カレー粉小さじ1/2につける。 じゃがいもは一口大に切って耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで4分加熱する。
- 1
じゃがいも・マヨネーズ・鮭（つけダレごと）すべて混ぜて、耐熱皿に入れる。トースターで15～18分焼いたらできあがり♪（トッピングにパセリとピンクペッパーを使用しています。）
レシピID
391829
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)