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    トースターにおまかせ♪鮭とポテトのカレーマヨ焼き【手間5分】

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    トースターにおまかせ♪鮭とポテトのカレーマヨ焼き【手間5分】

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    • 投稿日2020/09/10

    • 更新日2020/09/10

    • 調理時間20(焼き時間15分を含む)

    スパイシーかつまろやかな味で、お酒もご飯も進みます♪じゃがいもはホクホクで、カレーマヨソースがよく合います!魚が苦手な方でも食べやすい味付けとなっているので、ぜひお試しください♪トースターに任せている間に、副菜を作ったり、洗い物をしたりできるのでほっとくだけで便利です(*^^*)

    材料2人分

    • 生鮭
      2切れ
    • じゃがいも
      2個
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      にんにくすりおろし
      小さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2
    • マヨネーズ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・耐熱皿・トースターは各家庭で仕様が異なるので、焼き時間を目安に焼き目がつくまで焼いてください。15分より前に焦げそうになったら、アルミをかぶせてくださいね。 ・今回は生鮭を使用しています。脂が多く乗ったサーモンの場合はマヨネーズを減らしてもらっても大丈夫です!

    • 生鮭は骨を取って3cm幅くらいに切り、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、コンソメ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、カレー粉小さじ1/2につける。 じゃがいもは一口大に切って耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで4分加熱する。

      工程写真
    • 1

      じゃがいも・マヨネーズ・鮭(つけダレごと)すべて混ぜて、耐熱皿に入れる。トースターで15~18分焼いたらできあがり♪(トッピングにパセリとピンクペッパーを使用しています。)

      工程写真
    レシピID

    391829

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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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