副菜

ナスの甘辛チーズ焼き【ナスがとろとろ♪ナス好きさんはぜひ!】

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  • 総費用100円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物16.8g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛く味付けしたナスに チーズをちょこっと(*^-^*) しっかりと切り込みを入れることで 調味料がよくなじみます。 とろとろになったナスととろけるチーズの 相性はもちろん◎! ナス好きさんに食べてほしい一品です。

材料2人分

  • ナス
    2本
  • ピザ用チーズ
    20g
  • A
    醤油、砂糖、味噌
    各小さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ2

作り方

  • 1

    ナスは半分に切り格子状に切り込みを入れる。

    ナスの甘辛チーズ焼き【ナスがとろとろ♪ナス好きさんはぜひ!】の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を引き中火で熱しナスを並べ両面こんがり焼き色を付ける。

    ナスの甘辛チーズ焼き【ナスがとろとろ♪ナス好きさんはぜひ!】の工程2
  • 3

    A 醤油、砂糖、味噌各小さじ2、みりん大さじ1を加え煮絡めたら火を止め、ピザ用チーズをかけ蓋をして余熱で溶かす。

    ナスの甘辛チーズ焼き【ナスがとろとろ♪ナス好きさんはぜひ!】の工程3

ポイント

ピザ用チーズはスライスチーズでも代用可能です♪ 仕上げの大葉はお好みで♪

作ってみた!

  • かしこ
    かしこ

    2026/05/29 08:17

    調味料の水気があまりないせいか煮詰める?と思いながら作りました。  ナス全体に味が染み渡らず旨味もなくちょっと残念でした。

質問

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