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    主食

    七夕手まり寿司

    • 投稿日2017/07/07

    • 更新日2017/07/07

    • 調理時間25

    七夕にもぴったり!一口サイズの手まり寿司です。

    材料

    • ごはん
      1合分
    • 寿司酢
      25cc
    • 【サーモン手まり】
    • サーモン(刺身用)
      6枚
    • いくら(醤油漬け)
      小さじ1
    • 【卵の手まり】
    • 薄焼き卵
      3枚
    • スライスチーズ
      1枚
    • 【肉巻き手まり】
    • 豚肉(薄切り)
      6枚
    • 小麦粉
      小さじ1
    • 醤油、みりん
      各小さじ1
    • ラディッシュ
      2個
    • オクラ
      1本

    作り方

    ポイント

    具は家にある食材でアレンジしてもOKです!

    • 1

      オクラは茹でて輪切り、ラディッシュは薄切り、スライスチーズは星型に抜いておく。

    • 2

      ごはんを1:2に分け、少ない方はそのまま3等分、多い方に寿司酢を合わせ、6等分にして、丸めておく。

    • 3

      酢飯にしていない2個に豚肉を巻き、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油(分量外)をしき、コロコロと焼いて、醤油、みりんを入れて水気が少なくなったら出しておく。

    • 4

      酢飯にした2個に薄焼き卵を巻いてラップで包んで丸く固定させておく。

    • 5

      残りの2個にサーモンといくらのせ、たまご手まりの上にチーズ、肉巻き手まりの上にラディッシュ とオクラをのせてお皿に盛る。

    レシピID

    147714

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