副菜
簡単な銀杏の殻むき【封筒銀杏】
投稿日2017/10/06
更新日2017/10/06
調理時間10分
今が旬の銀杏！殻むきだけが面倒ですよね...封筒に入れて電子レンジで加熱するだけで簡単に殻と薄皮が剥けてしまいます。
材料（作りやすい量）
- 銀杏10〜20粒
作り方
ポイント
※殻が割れていないものはペンチで少し割れ目を作ると簡単に割れます。 ※薄皮が取りづらければ水に濡らしたペーパーなどで拭き取ると取れやすいです。
- 準
通常サイズの封筒を準備します。
- 1
銀杏を封筒に入れて密封しないようにテープで止める。
- 2
電子レンジ600Wで40〜60秒加熱する。 ※強めの爆発音がします。封筒が破れて銀杏が出てしまうことがあるので様子を見ながら加熱しましょう。
- 3
手で殻、薄皮をむく。一部は割れてしまいます。 ※殻が割れていないものはペンチで少し割れ目を作ると簡単に割れます。 ※薄皮が取りづらければ水に濡らしたペーパーなどで拭き取ると取れやすいです。
- 4
串に刺して焼いても、銀杏ごはんにしてもOKです! 串焼きのレシピはこちら。 https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/0/edit
レシピID
198206
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