主菜
さっとメインの一品！きくらげニラ玉
投稿日2018/10/01
更新日2018/10/01
調理時間5分(きくらげを戻す時間を除く)
スタミナのつくニラ玉に今回は食感のよいきくらげをプラスしました。さっとメイン料理が完成します！熱々のうちにどうぞ。 きくらげはお好みでなしでもOKです。
材料2人分
- 卵2個
- ニラ1/2束
- きくらげ(感想)5g
- ごま油大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩こしょう各少々
作り方
ポイント
ニラは炒め過ぎず、さっと炒める程度にして食感を残します。
- 準
きくらげを水で戻しておく。ニラを5cm程度の長さに切る。
- 1
卵を溶いて、しょうゆ、塩こしょうを加え混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、きくらげ、ニラをさっと炒め、1を加えて箸で丸を描くように大きく混ぜて、半熟になったら皿に盛りつける。
レシピID
334229
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