副菜
【簡単おせち】海老の塩焼き
投稿日2018/12/19
更新日2018/12/19
調理時間10分
おせち料理にもおすすめの海老の塩焼きです。塩をふって焼くだけなので、とても簡単です。 今年は数種類でもおせちを手作りしてみるのはいかがでしょうか。 初めてでも失敗なし、できるだけ時間をかけない、【簡単おせち】を他にもご紹介していますので、ご覧ください。 https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe
材料2人分
- 海老(有頭)2尾
- 粗塩小さじ1
作り方
ポイント
普通の塩(精製塩)でもできますが、粗塩の方が海老につきやすく、またまろやかでおいしくいただけます。
- 準
海老は頭から2〜3節目程度に竹串を入れ、そっと引き抜くように背わたを取り除く。
- 1
海老に竹串を2本刺し、両面に粗塩をふって魚焼きグリルで5分程度焼く。
- 2
竹串を回すようにして抜き、皿に盛り付ける。 ※竹串が焦げて抜きづらい場合があるので、口に入れないよう注意してください。
レシピID
368846
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「えび」の基礎
- Artist
榎本 美沙
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