レシピサイトNadia
    デザート

    【レンジでつくる】簡単おはぎ(ぼたもち)

    • 投稿日2019/03/19

    • 更新日2019/03/19

    • 調理時間30

    お気に入り

    79

    レンジで手軽につくれるおはぎの作り方です。 お彼岸に食べることが多いおはぎ、 道明寺粉を使えば電子レンジで簡単に作れます。 あんこのおはぎときなこのおはぎ、2種類が作れます。 最近はおはぎとぼたもち、同じように売られていることが多いですが、本来は春のお彼岸はつぶあんで作る「ぼたもち」、秋のお彼岸はこしあんでつくる「おはぎ」を食べます。

    材料2人分あんこおはぎ、きなこおはぎ 各2個分

    • 道明寺粉
      50g
    • 砂糖
      6g
    • つぶあん
      120g
    • A
      きなこ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    つぶあんはお好みでこしあんにしてもOKです。

    • 1

      耐熱ボウルに熱湯75ml、道明寺粉、砂糖をにいれ混ぜ、 ラップをかけて10分蒸らす。

      工程写真
    • 2

      つぶあんを4個に分け、丸める。2個を大きめ、2個を小さめにする。 A きなこ大さじ1、砂糖大さじ1と塩少々(分量外)を合わせてきなこ衣にする。

      工程写真
    • 3

      1のラップをふんわりとかけなおし、電子レンジ600Wで2分加熱し、そのまま10分蒸らす。

      工程写真
    • 4

      3の道明寺を手を濡らしながら4個に分け、丸める。2個を大きめ、2個を小さめにする。

      工程写真
    • 5

      「あんこおはぎ」 道明寺小をつぶあん大でを包む。

      工程写真
    • 6

      「きなこおはぎ」 道明寺大でつぶあん小を包み、 まわりにきなこ衣をつける。

      工程写真
    レシピID

    372291

    こんな「おはぎ・ぼたもち」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    榎本 美沙
    • Artist

    榎本 美沙

    *** ・レシピはこちらに移行しています。 http://www.futari-gohan.jp ・プロフィール、実績はこちらをご参照くださいませ。 https://www.futari-gohan.jp/media/ ・お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ ***

    「料理家」という働き方 Artist History