副菜
【春キャベツ消費】フライパンで、春キャベツのオイル蒸し
投稿日2019/04/02
更新日2019/04/02
調理時間10分
フライパンでできる、春キャベツのオイル蒸しの作り方です。 春キャベツは1玉で買うことが多いと思いますが、オイル蒸しにするとカサが減り、甘みも増してたくさん食べやすくなります。
材料2人分
- 春キャベツ1/2個(400g)
- 粗塩小さじ1/3
- オリーブオイル大さじ1と1/2
作り方
ポイント
お好みでレモンを絞ってもおいしくいただけます。
- 1
春キャベツは一口大にザク切りにする。
- 2
フライパンにキャベツを広げ入れ、粗塩をまぶし、オリーブオイル、水大さじ2を回しかける。
- 3
フライパンの蓋をして中火にかけ、蒸気が出て沸いてきたら、弱め中火にして4分加熱する。
レシピID
372574
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榎本 美沙
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