「オイル蒸し」のレシピ28 件

高橋 はるな

フライパンに並べるだけでできちゃう簡単副菜、ピーマンのオイル蒸し。鰹節や醤油で食べても美味しいですが、サテトムでちょっとエスニックに。

あーぴん（道添明子）

🔶【5分で簡単おつまみ】1人長ねぎ1本分のアヒージョ〈オイル煮〉です。🔶【アヒージョって何？】オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理です。アヒージョとはスペイン語で〈小さなニンニク〉刻んだニンニクを使わず、かけらのまま使います。🔶【長ねぎが主役】長ねぎがとろりと甘くて、風邪予防、免疫力アップにも最適です‼︎

松山絵美

電子レンジで出来て簡単なのに、極上の仕上がりです＾＾美味しさの秘密は、塩昆布と純正ごま油濃口！！塩昆布の旨味に、純正ごま油濃口の濃厚なごまの香りで深い味わいに＾＾薬膳効果☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに、胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

あーぴん（道添明子）

★ペペロンチーノのれんこん版おかずにおつまみにやみつきになる美味しさです。ビールもご飯も進みます♡★ベーコンのうま味がれんこんにもしみて美味しいです。★あと一品欲しい時に。★レタスのペペローチーノ🆔382517https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382517★ブロッコリーペペロン🆔382342https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382342

あーぴん（道添明子）

★低温調理器なくても、きっちり蓋の出来るお鍋があれば【鶏ささみのオイル蒸し〈コンフィ〉】が簡単にできますよ^_^★ポリ袋に入れて余熱で待つだけ！！その間に別のお料理したり、前日片付けの時に作れば翌朝のお弁当にも使えます。

やまさき みか

カレー風味にすることで臭みも気にならず、フレッシュなトマトを使用することで自然な酸味も加わりおいしく食べられます。

小澤 朋子

暑い時期にも便利な電子レンジでパパっと完成するおかずです。これからの時期にお手頃に、美味しくなる野菜を活用してみました。作り置きOKなのでおかず、おつまみ、お弁当に活躍させてください♪栄養表示（1食分約）：ｴﾈﾙｷﾞｰ283Kcal・たんぱく質8.3g・脂質24.8g・炭水化物4.8g（うち食物繊維1.6g）・食塩相当量0.7g

あーぴん（道添明子）

＊時間のある時に作り置きすると便利な鯖のコンフィ。低温でじっくりとコトコト煮込むことで美味しさ凝縮します。＊鯖のコンフィとは鯖のハーブオリーブオイル煮のこと。＊いわゆる鯖のオリーブオイル漬け缶詰と一緒です。そのままレモンをかけて、身をほぐしてサラダにしたり、バゲットに乗せたりいろいろ利用出来ます。

榎本 美沙

フライパンでできる、春キャベツのオイル蒸しの作り方です。春キャベツは1玉で買うことが多いと思いますが、オイル蒸しにするとカサが減り、甘みも増してたくさん食べやすくなります。

ふじたかな

ふっくらぷりぷりの牡蠣にきのこの旨味と菜の花の苦味、カブの甘みも一緒になって塩とオリーブオイルだけのシンプルな味付けでレモンがキュッと引き締めて素材の良さが引き立ちます〜♪材料をならべてフライパンですぐ出来るあったか簡単な一皿です。

福原ゆり

簡単なのにすごく美味しい！！野菜本来の味がよくわかります。炒め物とはまた違う美味しさです♪お弁当の色どりにもGOOD!

MARI（奥山 まり）

魚介を使った料理は少し手間に感じる方も多いかもしれません。このレシピは下ごしらえは少し多めですが、工程は基本的にホットプレート任せでとってもシンプル。フレッシュパセリをたっぷりと使うことで魚介の臭みが気にならず、香り良い仕上がりに！

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

キャベツの旨みを余すことなく楽しむ一品です。オリーブ油で炒め蒸しするので、葉はしっとりやわらか、芯はしゃっきり食感を楽しめます。

小澤 朋子

茄子をどーんと丸ごと、切れ目を入れてじっくり焼けば、あら簡単♪なかな見栄えよいひと品が出来上がります。温かくてもつめたくても美味しいので作り置きにもおすすめですよ。

山本路子(みるまゆ)

パプリカをオリーブ油でオイル蒸しにします。ガーリックレモン風で洋風の仕上がりに。パプリカの甘さとさっぱりした味わいが美味しい一品。

ヤミー

KALDIの「アーティチョークの水煮缶」を使った、あっという間に出来るイタリア料理。アーティチョークは花の若いつぼみなのですが、3月4月が旬で、ヨーロッパ各地ではお祭りがあるほど人気の食材。このレシピは“アーティチョークローマ風”という料理の味付けで、蒸し煮にしています。野菜の甘みがぐっと引き出されて、この材料だけとは思えない味ですよ。

Ｙｕｕ

フライパンに材料を入れてあとは3分蒸し焼きにするだけ。野菜の水分のみで蒸すので旨味が凝縮〜♪これに、じゃこと鶏ガラスープの素を加えることで一気にやみつき度がマックス！！ごま油のコクで青菜のクセも気になりませんよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

鈴木美鈴

シンプルな味付けでアレンジがしやすい、蒸しオイル。冷蔵庫に常備しておくと、パスタ、サラダ、ピザやグラタン、和え物やパンにのせたりと、アレンジは無限大です。

山本路子(みるまゆ)

かたくてちょっと食べにくいキャベツの外葉も芯も美味しくしっかり食べられる簡単レシピ。柔らかい部分を使ってももちろん美味しく作れます。

小澤 朋子

ごま油でオイル蒸しにした鶏むね肉は旨みが出てしっとり柔らかな仕上がりに♪切り方のちょっとしたコツも効いてます！シンプル調味、カンタン調理でさっぱりコク旨ですよ。

栁川かおり

牡蠣がふっくらジューシーに仕上がるオイル蒸し。さっぱりとゆかりおろしでいただきます。

小澤 朋子

切って並べてレンジでチン♪なので簡単に可愛くってヘルシーなひと品ができあがります！お子さまとも楽しく作れますよ。オイル蒸しにすることで火の通りも早く、素材がパサつかないし旨みが出ます。

小澤 朋子

電子レンジで簡単手軽な、冬の雪景色みたいな白いオイル蒸しです。胸肉もオイルで和えて加熱するのでしっとり柔らかな仕上がり♪（オイル蒸しにすることで火の通りも早く、素材がパサつかないし旨みが出ます。）お野菜もたっぷりとれてヘルシーです。これからの季節のおもてなしやパーティーのメインにもオススメですよ。

小澤 朋子

材料をオイルと和えてレンジでチン！の簡単時短レシピです。オイル蒸しにすることで火の通りも早く、素材がパサつかないし旨みが出ます。さつまいもと林檎の甘みに、豚肉の旨みを加えて、塩胡椒だけで美味しいおかずになります。おかず、おつまみ、お弁当にもオススメです。

小澤 朋子

味噌と生姜で味付けした鶏肉と、ざくざくカットした根菜にオリーブオイルをからめてレンジでチン！簡単に華やかで美味しいひと品の出来上がりです。オイル蒸しにすることで火の通りも早く、素材がパサつかないし旨みが出ますよ。

小澤 朋子

すだちの酸味と香りに、オリーブオイルのコクと風味でこんなに簡単なのにとっても美味しいレンチンでできるひと品です。野菜の水分でふっくら蒸しあげて、オリーブオイルでしっとり♪旨みを吸った野菜もいいお味ですよ。

山本路子(みるまゆ)

じっくりオイル蒸しにしたなすをしょうゆ麹でごま和えに。こくがあってまろやかな美味しさを楽しみます。

山本路子(みるまゆ)

にんじんをじっくりとごま油で蒸して、仕上げに調味料を加えます。にんじん本来の味をしっかり味わうレシピです！