Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. SNSで爆発的なヒット!一度食べたら虜になる!シュクメルリ

    SNSで爆発的なヒット!一度食べたら虜になる!シュクメルリ 33分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 一番簡単♡『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』

    一番簡単♡『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』 38分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *豚バラと豆腐の旨ねぎ塩レモン煮*

    *豚バラと豆腐の旨ねぎ塩レモン煮* 2時間前

    簡単に美味しいレシピありがとうございます。 お砂糖が多く個人的に感じたので小さじ1.5にしました。 爽やかな酸味がお正月の食べ過ぎの胃袋を復活してしまいました! ご馳走様でした。

  4. *豚バラと豆腐の旨ねぎ塩レモン煮*

    *豚バラと豆腐の旨ねぎ塩レモン煮* 3時間前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. きちんと下処理でますます美味しい『ぶりの照り焼き』

    きちんと下処理でますます美味しい『ぶりの照り焼き』 7時間前

    初めて納得のいくぶりの照り焼きができました!とっても美味しかったです❤︎

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

丸ごと茄子の和風オイル蒸し。

10
オイル蒸しの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.09.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 342969

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

茄子をどーんと丸ごと、切れ目を入れてじっくり焼けば、あら簡単♪なかな見栄えよいひと品が出来上がります。
温かくてもつめたくても美味しいので作り置きにもおすすめですよ。

オイル蒸し フライパン ネギ ストウブ 蒸し焼き 野菜のおかず 和風 簡単レシピ ストウブ料理 ビールに合うおつまみ オリーブオイル 生姜 おつまみ おもてなし STAUB シンプル 簡単 常備菜 和食 なす 作り置き ヘルシー オリーブ 出汁 野菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
なす 2本
和風だしの素 小1
オリーブオイル 大1/2
しょうが 適量
青ねぎ 適量
作り方
Point!
和風だしの素はお好みでシンプルに塩でも美味しいです。 ストウブ鍋のオーバル23cmを使用して作りました。
  1. なすはガクの余計な部分を除き、斜めに3ミリ幅くらいに切れ目を入れる。太い部分は1センチ深さくらいの深めに、細い部分は浅めに。
  2. ビニルになすを入れ、和風だしの素を入れて切れ目にすり込むように揉み込む。
    その後でオリーブオイルも加えて揉み込む。
  3. なすを鍋やフライパンに出し、フタをして加熱する。
    ジューっと音がし始めてから5分加熱して裏返し、もう5分加熱する。
    そのまま音がしなくなるまで置く。
  4. 千切りのしょうがと青ねぎをかけても召し上がれ♪
5 75
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ
    簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. PR 無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた!
    無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた! この特集を読む
  5. PR 電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ
    電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル
    スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル この特集を読む
  8. PR お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐
    お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー
    BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×いくら (32) ヘルシー×香味野菜 (21) おもてなし×茄子 (19) フライパン×丼物 (15) おつまみ×溶けるチーズ (10) 作り置き×オシャレ (7) 簡単レシピ×てりやき (7) 野菜×ドイツ (6) 和食×ブリ (5) ビールに合うおつまみ×すき焼き (4) 生姜×むね肉 (4) 野菜のおかず×ハロウィンパーティー (4) STAUB×黒酢 (3) なす×麻婆豆腐 (3) オイル蒸し×長ねぎ (3) オリーブ×黒オリーブ (3) オリーブオイル×鶏むね肉料理 (3) シンプル×黒糖 (3) ストウブ×黒酢 (3) ストウブ料理×STAUB (3) ネギ×マグカップ (3) 出汁×香味野菜 (3) 和風×黒砂糖 (3) 常備菜×麹 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは