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ピーマンのオイル蒸し サテトム添え

副菜

ピーマンのオイル蒸し サテトム添え
  • 投稿日2022/07/08

  • 調理時間10

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フライパンに並べるだけでできちゃう簡単副菜、ピーマンのオイル蒸し。 鰹節や醤油で食べても美味しいですが、サテトムでちょっとエスニックに。

材料2人分

  • ピーマン
    5個
  • ごま油
    ひと回し(大さじ1〜2程度)
  • ひとつまみ
  • サテトム
    適量

作り方

ポイント

出来立てももちろん、冷めても美味しいので作り置きにも。 種もヘタもまるごと食べられます。 味噌でも美味しく食べられますよ。

  • 特になし。

  • 1

    洗ったピーマンをフライパンに並べ、ごま油、塩を振る。

    工程写真
  • 2

    蓋をして弱火にかけ、約10分加熱する。 途中、3〜4分ごとにピーマンを返す。

    工程写真
  • 3

    全体にしわが寄り、柔らかくなったら火を止める。

    工程写真
  • 4

    皿に盛り、サテトムを添える。

    工程写真
レシピID

440693

「ピーマン」の基礎

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高橋 はるな
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高橋 はるな

ワインに合う・簡単ヘルシー・おつまみレシピ𓌉◯𓇋 ┊ ⚪︎365日ワイン ︎⚪︎子どもも食べれるおつまみごはん ⚪︎忙しくてもできる10分レシピ ⚪︎美味しく食べて心も体もヘルシーに。 ┊ 大手航空会社に勤務時代、各国の食べ物、食文化、ライフスタイルに魅了される。 育児休暇中の2年間、フランス料理や洋食を学ぶ。 SNSで日々オリジナルレシピを発信し、企業のレシピ開発や調理動画、スチール撮影、フードコーディネートに携わる。 ”おいしいものを食べる幸せ”を通じて、皆さまの健康と笑顔あふれる食卓と繋がれますように。。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・FCAJフードコーディネーター3級 ・JSAワインエキスパート勉強中 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」

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