主菜
豚こまチーズ詰め
15分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質16.8g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま切れ肉を使った肉詰めは、手軽で美味しくて家族にも大好評！ せいろで蒸すことでお肉はふっくら、ピーマンの苦味もやわらぎ、子供でも食べやすい味わいに。 ケチャップベースのソースがよく絡み、ご飯が進む一品です。
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- ピーマン8個
- ピザ用チーズひとつかみ
- A酒大さじ1
- A塩コショウ少々
- A片栗粉小さじ1
- B砂糖小さじ1
- B中濃ソース大さじ2
- Bケチャップ大さじ3
- B水大さじ1
作り方
下準備
せいろは水で濡らし、鍋に湯(分量外)を沸かしておく。 せいろにクッキングシートを敷いておく。 B 砂糖小さじ1、中濃ソース大さじ2、ケチャップ大さじ3、水大さじ1を混ぜてソースを作っておく。- 1
ピーマンは輪切りにして、ワタと種を取る。
- 2
ポリ袋に、豚こま切れ肉、ピザ用チーズA 酒大さじ1、塩コショウ少々、片栗粉小さじ1を入れて混ぜる。
- 3
ピーマンの内側に、②の肉だねをぎゅっと詰め、せいろに並べる。
- 4
蒸気の上がった鍋にせいろをのせて、中火で15分蒸す。
