ガツンとうまい♩豚こまチーズポテト

材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• じゃがいも
  160g(小２個)
• A
  コンソメ顆粒・粒マスタード
  小さじ1
• A
  酒・みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• チーズ
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは芽を取り除き輪切りにする。ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  オリーブオイル（分量外）をひいたフライパンで【工程１】を炒め、焼き色がついたら豚こま肉も加えて火を通す。

  
• 3

  A コンソメ顆粒・粒マスタード小さじ1、酒・みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにくチューブ2cmを加えて絡め、塩胡椒で味を整え汁気がなくなったら火を止める。チーズをひとつかみ振りかけて蓋をして溶かす。器に盛りブラックペッパーをかける。

  

ポイント

各工程に記載しました。

作ってみた！

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