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オイル蒸しにんじんのしょうゆ麹ごま和え

15
オイル蒸しの
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2016.04.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID138186

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

にんじんをじっくりとごま油で蒸して、仕上げに調味料を加えます。にんじん本来の味をしっかり味わうレシピです!

オイル蒸し 簡単 にんじん
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材料4人分
にんじん 2本
ごま油 小さじ2
しょうゆ麹 小さじ2~3
すりごま 小さじ2~
作り方
Point!
焦げないように火加減に注意し、時々蓋をあけて様子をみてください。
  1. にんじんは1口サイズの乱切りにする。
  2. 鍋に1を入れてごま油を全体にまぶし、蓋をして8~10分火にかける。
  3. 火が通ったら火を止めてしょうゆ麹とすりごまを加えて混ぜ合わせる。
7 20
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