副菜
外葉も芯も美味しく食べよう♪キャベツのオイル蒸しごま和え
25分
- エネルギー88kcal
- 炭水化物7.6g
- 脂質6.2g
- たんぱく質2.1g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
かたくてちょっと食べにくいキャベツの外葉も芯も美味しくしっかり食べられる簡単レシピ。柔らかい部分を使ってももちろん美味しく作れます。
作り方
- 1
キャベツは1cm幅に切る。芯の部分は薄く切る。にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 2
フライパンに１とごま油を入れて混ぜ、蓋をして8～10分加熱する。
- 3
しんなり柔らかくなったら塩麹とすりごまを加えて混ぜ合わせる。
