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電子レンジで♪さつまいもと林檎と豚のオイル蒸し。

15

2016.11.29

分類主食

調理時間: 15分

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

材料をオイルと和えてレンジでチン!の簡単時短レシピです。オイル蒸しにすることで火の通りも早く、素材がパサつかないし旨みが出ます。
さつまいもと林檎の甘みに、豚肉の旨みを加えて、塩胡椒だけで美味しいおかずになります。
おかず、おつまみ、お弁当にもオススメです。

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材料3人分
さつまいも 1/2本 200g
りんご 小さめ1個 200g
豚こま切れ肉 100g
オリーブオイル 大1
塩胡椒 適量
作り方
Point!
豚肉は厚めのものを角切りにしても。 お好きなハーブなどをかけて香りをつけても美味しいです。
  1. さつまいも、りんごは1㎝程度の厚みで食べやすい大きさに切る。
    豚肉も食べやすく切る。
  2. 塩胡椒を強めにかけて和え、オリーブオイルも回しかけて全体に和える。(ビニルに入れてやると簡単にすぐ和えられます。)
    耐熱の皿などに広げ、ふわっとラップをかけて電子レンジ600Wで8~10分加熱し、そのまま10分程度放置する。
  3. 皿や器に盛りつける。
    *あればハーブなどのグリーンを少し添えるとぐっと見栄えがよくなります。
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