主食
電子レンジで♪さつまいもと林檎と豚のオイル蒸し。
投稿日2016/11/29
更新日2016/11/29
調理時間15分
材料をオイルと和えてレンジでチン！の簡単時短レシピです。オイル蒸しにすることで火の通りも早く、素材がパサつかないし旨みが出ます。 さつまいもと林檎の甘みに、豚肉の旨みを加えて、塩胡椒だけで美味しいおかずになります。 おかず、おつまみ、お弁当にもオススメです。
材料3人分
- さつまいも1/2本 200g
- りんご小さめ1個 200g
- 豚こま切れ肉100g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
豚肉は厚めのものを角切りにしても。 お好きなハーブなどをかけて香りをつけても美味しいです。
- 1
さつまいも、りんごは1㎝程度の厚みで食べやすい大きさに切る。 豚肉も食べやすく切る。
- 2
塩胡椒を強めにかけて和え、オリーブオイルも回しかけて全体に和える。（ビニルに入れてやると簡単にすぐ和えられます。） 耐熱の皿などに広げ、ふわっとラップをかけて電子レンジ600Wで8~10分加熱し、そのまま10分程度放置する。
- 3
皿や器に盛りつける。 ＊あればハーブなどのグリーンを少し添えるとぐっと見栄えがよくなります。
レシピID
144665
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
