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パプリカをオリーブ油でオイル蒸しにします。ガーリックレモン風で洋風の仕上がりに。パプリカの甘さとさっぱりした味わいが美味しい一品。
パプリカは1口サイズに切る。
1とにんにくのみじん切り、オリーブ油を鍋に入れてさっと混ぜ、蓋をして7～8分加熱する。
塩麹を加えて混ぜ合わせ、そのまま置いて味をなじませる。
無水なので、焦げないように注意してください。冷やして食べても美味しいです。
レシピID：294368
更新日：2018/05/28
投稿日：2018/05/28
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2022/10/13 12:16
山本路子(みるまゆ)
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