デザート
【砂糖不使用、材料3つ】いちごジャム
25分
砂糖不使用はちみつで作る、いちごジャムのレシピです。 材料3つで手軽に仕上がるので、思い立った時に作れます。 小粒ないちごを使うので、ごろっと粒感のあるジャムに。 たっぷりかけておいしいので、トーストやヨーグルトにたっぷりかけてどうぞ。
作り方
- 1
いちごはヘタを取り、小鍋に入れ、はちみつ、レモン果汁を加えて和える。強めの弱火にかけ、スプーンで優しく押さえたり、混ぜたりしながら煮る。
- 2
煮立ってアクが出たら取り除く。 (いちごはアクもおいしく飲めます。ポイント参照) 1/3量になったら、出来上がり。好みの味になるまで煮込んでもOKです。
ポイント
いちごのアクはおいしく飲めます。炭酸水で割ったり、ビールで割るのがおすすめ。ピンクの可愛いドリンクになります。 ※甘さ控えめなので、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
レシピID：373012
更新日：2019/03/11
投稿日：2019/03/11
