菜の花咲いた!ちくわ磯辺揚げ*春のお弁当に

15

2018.04.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID 270147

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

春の旬*菜の花*を

いつものちくわと合わせて

お弁当のメインに**

    材料

    2人分
    ちくわ 1本
    菜の花 8本
    小麦粉 大さじ2
    青のり 小さじ1/4
    大さじ1と1/2
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    ・菜の花の水気はよく絞って、キッチンペーパーで拭いておくと油はね防止になります。
    ・菜の花はアクが強かったりして苦味もあり、子供には下ゆでしたものを揚げるのがおススメですが、アクや苦味が好きな大人の方なら、そのまま揚げるのもいいかと思います
    1. 菜の花はよく水洗いしてから下ゆでして、冷水に取り水気を切って絞っておく。
    2. ちくわの穴に菜の花をだいたい2本ずつ差し込み、飛び出した部分はカットする。
    3. 小麦粉と水と青のりを混ぜて衣を作り、全体にさっと絡めて、中温の揚げ油でこんがりと揚げたら出来上がり。
    4. 1度裏返して揚げる。
    5. 植木鉢に菜の花が咲いたように見えたりしませんか?
    3 18

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「お弁当 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。