Name: 抹茶のバスクチーズケーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5人分
Cuisine: バスクチーズケーキ
Ingredients: クリームチーズ 200ｇ; 砂糖 60g; 薄力粉 小さじ2; 抹茶パウダー 小さじ4; 卵 2個; 生クリーム 200㎖

2019.08.13

分類デザート

調理時間： 10分

ID 378928

ふじたかな

いつも美味しいもの探し！

濃厚なチーズケーキに
香る深い癒しの抹茶＊
真っ黒な表面がさらにビターなテイストを添える、
大人のチーズケーキです。

どんどん混ぜて高温で焼くだけ、
作業はほとんど5分程度の
簡単なチーズケーキです。。

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材料5人分(15cmの型1台分)

	クリームチーズ	200ｇ
	砂糖	60g
A	薄力粉	小さじ2
A	抹茶パウダー	小さじ4
	卵	2個
	生クリーム	200㎖

作り方

Point!

使う抹茶パウダーの種類によって抹茶の濃いさが変わるので、足りない場合は足してください。

・クリームチーズを常温に戻しておく。
・粉類A
薄力粉小さじ2、抹茶パウダー小さじ4
を合わせてふるっておく。
・オーブンを200℃に予熱しておく。
・クッキングシートを水で濡らしてくしゃくしゃに丸めて型に敷く。
クリームチーズをボールに入れて泡だて器で混ぜ、均一にクリーム状になったら砂糖を加えてすり混ぜる。
粉類A
薄力粉小さじ2、抹茶パウダー小さじ4
を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
溶き卵を少しづつ入れながら混ぜ込む。
生クリームを静かに混ぜ込み、型に流す。一度底からトンと落として空気を抜く。
200度のオーブンで約40分焼く。
焼上がりは柔らかいので、しっかり冷ましてから型から外し、冷蔵庫で冷やしてください。