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    抹茶のバスクチーズケーキ

    • 投稿日2019/08/13

    • 更新日2019/08/13

    • 調理時間10

    濃厚なチーズケーキに 香る深い癒しの抹茶* 真っ黒な表面がさらにビターなテイストを添える、 大人のチーズケーキです。 どんどん混ぜて高温で焼くだけ、 作業はほとんど5分程度の 簡単なチーズケーキです。。

    材料5人分15cmの型1台分

    • クリームチーズ
      200g
    • 砂糖
      60g
    • A
      薄力粉
      小さじ2
    • A
      抹茶パウダー
      小さじ4
    • 2個
    • 生クリーム
      200㎖

    作り方

    ポイント

    使う抹茶パウダーの種類によって抹茶の濃いさが変わるので、足りない場合は足してください。

    • ・クリームチーズを常温に戻しておく。 ・粉類A 薄力粉小さじ2、抹茶パウダー小さじ4を合わせてふるっておく。 ・オーブンを200℃に予熱しておく。 ・クッキングシートを水で濡らしてくしゃくしゃに丸めて型に敷く。

    • 1

      クリームチーズをボールに入れて泡だて器で混ぜ、均一にクリーム状になったら砂糖を加えてすり混ぜる。

      抹茶のバスクチーズケーキの工程1
    • 2

      粉類A 薄力粉小さじ2、抹茶パウダー小さじ4を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

      抹茶のバスクチーズケーキの工程2
    • 3

      溶き卵を少しづつ入れながら混ぜ込む。

      抹茶のバスクチーズケーキの工程3
    • 4

      生クリームを静かに混ぜ込み、型に流す。一度底からトンと落として空気を抜く。

      抹茶のバスクチーズケーキの工程4
    • 5

      200度のオーブンで約40分焼く。

      抹茶のバスクチーズケーキの工程5
    • 6

      焼上がりは柔らかいので、しっかり冷ましてから型から外し、冷蔵庫で冷やしてください。

      抹茶のバスクチーズケーキの工程6
    レシピID

    378928

    質問

    作ってみた!

    • 667490
      667490

      2022/02/12 00:10

      先日作らせていただいてとっても美味しかったので、マフィン型でも作りたいのですが、その場合焼き時間などはどうすればいいでしょうか?
    • 352152
      352152

      2020/08/14 09:51

      作りましたー😊 抹茶味濃厚でめちゃくちゃ美味しかったです✨また作りたいと思います👍

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