チョコチップバナナブレッド #HMで簡単 #卵不要

材料5人分

• バナナ
  200g(約2本)
• ホットケーキミックス
  1袋(200gー
• 砂糖
  40g
• バター
  30g
• チョコチップ
  50g

作り方

• 下準備
  ・バターは電子レンジ500wで2分加熱して溶かす。 ・オーブンは180度に予熱する。

• 1

  バナナに砂糖を加えてハンディブレンダーでペースト状に潰す。

  
• 2

  ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  バターをゴムベラに落としながら全体に混ぜ込み、チョコチップの2/3量を加えて生地の完成。

  
• 4

  パウンド型に入れて10㎝の高さから水平に落として生地をなじませ、ゴムベラの先で中央にスジを引く。上にチョコチップの1/3量を散らす。

  
• 5

  180度のオーブンで35～40分ほど焼き、中心に竹串を指して生地がついてこなければできあがり。 ＊焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

  

ポイント

・チョコチップは熱で溶けないタイプのものをおすすめします。 ・今回はきび砂糖で自然な甘みとコクを出しました。お好みのお砂糖でOK ・バナナは完熟のものが作りやすいです。 ・出来上がりもいいですが、一晩おくとしっとりなじんで美味しくなります。

作ってみた！

質問