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    チョコチップバナナブレッド #HMで簡単 #卵不要

    • 投稿日2020/03/05

    • 更新日2020/03/05

    • 調理時間10(オーブン焼成時間35~40分)

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    387

    ザクザクチョコチップの歯ごたえが楽しい♪ ホケミ使いでお手軽&卵不要のバナナブレッド* バナナの甘みで砂糖控えめですが、 チョコチップを入れてるので 意外とガツンと来る甘さです。 生地はしっとりあっさりめですが、 卵不使用だとは全く感じないコクがバナナ由来のナチュラル仕様。。

    材料5人分

    • バナナ
      200g(約2本)
    • ホットケーキミックス
      1袋(200gー
    • 砂糖
      40g
    • バター
      30g
    • チョコチップ
      50g

    作り方

    ポイント

    ・チョコチップは熱で溶けないタイプのものをおすすめします。 ・今回はきび砂糖で自然な甘みとコクを出しました。お好みのお砂糖でOK ・バナナは完熟のものが作りやすいです。 ・出来上がりもいいですが、一晩おくとしっとりなじんで美味しくなります。

    • ・バターは電子レンジ500wで2分加熱して溶かす。 ・オーブンは180度に予熱する。

    • 1

      バナナに砂糖を加えてハンディブレンダーでペースト状に潰す。

      工程写真
    • 2

      ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

      工程写真
    • 3

      バターをゴムベラに落としながら全体に混ぜ込み、チョコチップの2/3量を加えて生地の完成。

      工程写真
    • 4

      パウンド型に入れて10㎝の高さから水平に落として生地をなじませ、ゴムベラの先で中央にスジを引く。上にチョコチップの1/3量を散らす。

      工程写真
    • 5

      180度のオーブンで35~40分ほど焼き、中心に竹串を指して生地がついてこなければできあがり。 *焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

      工程写真
    レシピID

    387162

    質問

    作ってみた!

    • maimai
      maimai

      2020/05/31 18:41

      こちらバターの代わりにサラダ油でも出来ますか? パウンド型のサイズも知りたいです

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