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チョコチップバナナブレッド #HMで簡単 #卵不要

10

2020.03.05

分類デザート

調理時間: 10分(オーブン焼成時間35~40分)

ID387162

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ザクザクチョコチップの歯ごたえが楽しい♪
ホケミ使いでお手軽&卵不要のバナナブレッド*
バナナの甘みで砂糖控えめですが、
チョコチップを入れてるので
意外とガツンと来る甘さです。
生地はしっとりあっさりめですが、
卵不使用だとは全く感じないコクがバナナ由来のナチュラル仕様。。

バナナケーキ オーブン 手作りお菓子 卵不使用 ホットケーキミックス バナナケーキ 卵なし バナナ 簡単 バナナブレッド 完熟バナナ HM 手作りおやつ チョコチップ

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材料5人分
バナナ 200g(約2本)
ホットケーキミックス 1袋(200gー
砂糖 40g
バター 30g
チョコチップ 50g
作り方
Point!
・チョコチップは熱で溶けないタイプのものをおすすめします。 ・今回はきび砂糖で自然な甘みとコクを出しました。お好みのお砂糖でOK ・バナナは完熟のものが作りやすいです。 ・出来上がりもいいですが、一晩おくとしっとりなじんで美味しくなります。
  1. ・バターは電子レンジ500wで2分加熱して溶かす。
    ・オーブンは180度に予熱する。
  2. バナナに砂糖を加えてハンディブレンダーでペースト状に潰す。
  3. ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. バターをゴムベラに落としながら全体に混ぜ込み、チョコチップの2/3量を加えて生地の完成。
  5. パウンド型に入れて10㎝の高さから水平に落として生地をなじませ、ゴムベラの先で中央にスジを引く。上にチョコチップの1/3量を散らす。
  6. 180度のオーブンで35~40分ほど焼き、中心に竹串を指して生地がついてこなければできあがり。
    *焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。
10 179

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コメント・感想 Comment
maimai さん
2020.05.31 18:41

こちらバターの代わりにサラダ油でも出来ますか? パウンド型のサイズも知りたいです

ふじたかな
ふじたかな さん
2020.05.31 22:17:21

maimai さん ご質問ありがとうございます! サラダ油でも大丈夫です。またパウンド型のサイズは18cmを使っています。 ぜひお試しください^_^

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